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Hôtel

Bar - Restaurant

04 94 71 15 15

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Our menus

Starters

Salade César

13.00 €

Chicken breast, Parmesan cheese, croutons of bread, egg, onons, cherry tomatoes, salad

Octopus salad

13.00 €

Homemade

Salade "Bellevue"

14.00 €

Green salad, tomatoes, piquillos pepers, shrimps, avocados, Sliced zucchini, onions, olives

Homemade

Cold cuts: Homemade terrine and Ham

18.50 €

Homemade

Fish soup

14.50 €

Homemade

Meats and deli

Duck breast with honey et spices

25.00 €

Rib steack «Angus» grilled

26.00 €

Homemade

Lamb shank confit

18.50 €

Homemade

Fishes

Salmon steak Monkfish sauce

26.00 €

Meunière-style sole

27.00 €

300g / 400g

Pan-fried scallops with butter

29.00 €

Our cocktails

Tequila Sunrise

6.50 €

Tequila, Orange juice, Grenadine syrup

Margarita

6.50 €

Tequila, triple sec, Squeezed lemon

Paradise

6.50 €

Gin, Squeezed orange, abricot brandy

Planteur

7.50 €

Rhum blanc / brun, Pineapple juice, Squeezed orange, Grenadine syrup

Bahamas

7.50 €

Rhum blanc / brun, Squeezed orange / Squeezed lemon, Pineapple juice, abricot brandy

Ti-Punch

7.00 €

Rhum blanc, Squeezed lime, Cane sugar

Mojito

8.00 €

Rhum blanc, Squeezed lime, Mint leaf, Sparkling water

Piña Colada

10.00 €

Rhum blanc, Pineapple juice, Coconut milk, Cane sugar

Apérol Spritz

8.00 €

Apérol, prosecco, Sparkling water, Ice

Américano

12.00 €

Martini blanc/rouge/dry, campari, gin

Homemade

Martini Gin

8.00 €

Martini rouge, Gin

Alcohol-free cocktails

Mango Mango

6.50 €

Sorbet mangue, nectar passion, ananas fruit, jus de citron, sucre, glace pilée

La Passion

6.50 €

Ananas fruit, sorbet passion, nectar de banane, sucre, miel, glace pilée

Le Colada

6.50 €

Ananas fruit, lait de coco, sucre de canne, glace pilée

Aqua Lemon

5.00 €

Glace pilée, citron pressé, sorbet citron, menthe fraîche

Virgin Mojito

5.00 €

Citron vert, feuille de menthe, sucre de canne, eau gazeuse

2 fruits of your choice (depending on the season)

6.00 €

Orange, lemon, grapefruit, pineapple, strawberry, banana, peach, melon, apricot

Tapas at any time

Barcelona's Plate

20.00 €

Serrano ham, Cebo Iberico ham, Lomo Duroc, Chorizo Iberico, local dry sausage, beef jerky slices

Cebo Ibérique

10.00 €

Manchego (fromage)

5.50 €

La Mixte

10.00 €

Manchego, Serrano

Plateau à partager

32.00 €

Barcelona's Plate, Manchego, croque Italien, pan con tomate

Paella Valencienne

8.00 €

Shellfish, chicken, rabbit, cuttlefish and vegetables

Marinated anchovy fillet

4.50 €

Fish fritters

6.00 €

Homemade

Marinated octopus

6.50 €

Pan con tomate

1.50 €

L'Italien

7.00 €

Olives bread, raw ham, tomato, mozzarella

Croque classique

6.00 €

Bread, grated gruyère, raw ham, butter, gruyère

Squid a la plancha

12.00 €

Pizzetta cheese or ham cheese

6.50 €

Our desserts - compositions

Mississipi Boat

10.50 €

L'Exotique

10.50 €

Pineapple sorbet, banana sorbet, passion fruit sorbet, banana fruit, raspberry coulis, whipped cream

Le Bellevue

9.50 €

Chocolate ice cream, coconut ice cream, banana fruit, orange fruit, chocolate sauce, grated coconut, whipped cream

La Brasilia

9.50 €

Coffee ice cream, chocolate ice cream, caramel ice cream, meringue, chocolate sauce, almonds, whipped cream

La Forestière

10.50 €

Blackcurrant sorbet, vanilla ice cream, fruit strawberries, red fruit coulis, whipped cream

La "Collobrières"

9.50 €

Chestnut ice cream, vanilla ice cream, chestnut cream, hot chocolate, whipped cream

La Tiramisu

9.00 €

Praline ice cream, tiramisu, chocolate coulis, biscuit and whipped cream

La Pralinière

9.50 €

Praline ice cream, vanilla, caramel coulis, fruit hazelnuts and whipped cream

La Croustillante

9.50 €

Oreo ice cream, praline, vanilla, hot chocolate and whipped cream

La Tropicale

10.50 €

Pineapple sorbet, passion fruit sorbet, mango sorbet, fruit pineapple, whipped cream

L'Harlem

8.50 €

Dark chocolate ice cream, dark chocolate-tonka, dark chocolate Espelette pepper, chocolate sauce, whipped cream

Our desserts - classics

Café ou chocolat Liégeois

8.00 €

Coffee or chocolate ice cream, coffee or chocolate ice cream, coffee beans or chocolate shavings, whipped cream

Dame Blanche

8.00 €

Vanilla ice cream, hot chocolate, whipped cream

Pêche Melba

9.00 €

Vanilla ice cream, peach buds, redcurrant jelly, whipped cream

Banana Split

9.50 €

Vanilla ice cream, chocolate ice cream, strawberry sorbet, whipped cream, banana fruit, hot chocolate

Poire Belle-Hélène

9.00 €

Vanilla ice cream, fruit pear, hot chocolate, whipped cream, almonds

Sundae Fraise

9.00 €

Strawberry sorbet, fruit strawberries, strawberry coulis, whipped cream

L'Iceberg

8.00 €

Chocolate mint ice cream, chocolate shavings, hot chocolate, almonds, whipped cream

Le Milk Shake

6.50 €

Strawberry, raspberry, pineapple, banana, chocolate, etc…

Our desserts - ice & alcohol

La Borméo

8.50 €

Caramel ice cream, raisin rum ice cream, white rum, hot chocolate, whipped cream

L'Antillaise

10.00 €

Raisin rum ice cream, pistachio ice cream, coffee ice cream, white rum, whipped cream

Le Colonnel

9.00 €

Lemon sorbets, Vodka

Le Caraïbes

8.50 €

Chocolate mint ice cream, chocolate shavings, Get 27, whipped cream

Our desserts - pastries

Tarte aux pommes

6.00 €

Le 3 chocolats

8.00 €

On crispy praline, whipped cream

Tarte citron meringuée

6.50 €

Dessert du jour

6.50 €

profiteroles maison

7.50 €

Trois choux, glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Homemade

creme caramel maison

4.80 €

Homemade

mousse au chocolat maison

4.50 €

Homemade

Fondant chocolat crème Anglaise

7.00 €

Our desserts - crepes

Crêpe au sucre

3.50 €

Crêpe confiture

4.00 €

Apricot, strawberry, orange, honey…

Crêpe au Nutella

4.50 €

Crêpe Grand Marnier et sa boule de glace

4.50 €

Grand Marnier liqueur

Crêpe Normande

6.00 €

Apple compote, Calvados, whipped cream

Crêpe Collobrières

6.00 €

Chestnut cream, walnuts, caramel, whipped cream

Crêpe Banana

6.50 €

Banana, hot chocolate, whipped cream

Crêpe Mont-Blanc

6.50 €

Vanilla ice cream, hot chocolate, almonds, whipped cream

Crêpe Melba

7.50 €

Vanilla ice cream, fruit peach, currants, whipped cream

Crêpe Créole

8.00 €

Banana flambéed with rum, sugar and butter, dried grapes, caramel coulis

Supplément chantilly

1.50 €

Our desserts - waffles

Gaufre au sucre

4.00 €

Gaufre à la chantilly

5.00 €

Gaufre au Nutella

4.50 €

Le Glacier - sorbets

Pêche

55% fruits

Framboise

45% fruits

Figue

30% fruits

Mangue

20% fruits

Melon

45% fruits

Passion

25% fruits

Cassis

50% fruits

Fraise

45% fruits

Banane

30% fruits

Citron

20% fruits

Ananas

40% fruits

Abricot

65% fruits

Kumquat

25% fruits

Kalamansi

25% fruits

Chocolat à 66%

36% fruits

Citron basilic

20% fruits

Le Glacier - ice cream

Pistache

With homemade pistachio paste, with pistachio chips

Homemade

Rhum Raisin

Marinated blond grapes and Labat rum

Stracciatella

With milk and dark chocolate shavings

Vanille

With natural vanilla pods

Marron

With chestnut cream

Menthe chocolat

With fresh green mint and dark chocolate shavings

Noix de coco

With coconut milk

Fleur de lait

With milk and fresh cream

Chocolat noir - Tonka

With infused Tonka beans

Praliné

With homemade praline and caramelized hazelnut chips

Homemade

Oréo

With milk and Oreos

Chocolat noir

Chocolate and cocoa Valrhona

Chocolat noir - piment d'Espelette

Chocolate and cocoa Valrhona

Café

100% Arabica

Caramel beurre salé

With cream caramel, fleur de sel and caramel chips

Tiramisu

Mascarpone cream and spoon biscuits

Amarena

With milk, candied cherry and its red fruit syrup

Vanille macadamia

With pecan nuts and caramel coulis

Grand Marnier

With Grand Marnier liqueur

Miel

With local honey

Citron meringué

Italian meringue and biscuit

Le Glacier - counter service

1 scoop of your choice

2.60 €

2 scoops of your choice

5.20 €

3 scoops of your choice

7.40 €

Supplément chantilly

1.50 €

Apéritifs

Pastis Anis

3.90 €

Ricard, Pernod, Pastis 51, Casanis, Cristal

Pastis Anis

3.80 €

Ricard / Pernod / Pastis 51 / Casanis / Cristal

Cristal sans alcool

3.20 €

Vins cuits

5.00 €

Martini, Campari, Porto, Vin d'orange, / pêche, Muscat, Guignolet

Vins cuits

5.50 €

Martini, Campari, Porto, vin d’orange, vin de pêche, Muscat, Guignolet

Kir vin blanc

3.90 €

Blackcurrant, Blackberry, Peach, Violet

Bitter San Pellegrino

5.00 €

Coupe de champagne

10.00 €

10cl

Kir vin blanc

4.00 €

Vermentino le blanc de l’apéro de Jamelles

4.00 €

Draft beers

Demi Heineken

3.80 €

25cl

Demi Blanche Edelweiss

4.00 €

25cl

Demi Affligem

4.20 €

25cl

Le Demi panaché

3.80 €

25cl

Le Sérieux Heineken

6.80 €

50cl

Le Sérieux Edelweiss

7.20 €

50cl

Le Sérieux Affligem

7.60 €

50cl

Le Formidable Heineken

12.80 €

100cl

Le Formidable Edelweiss

13.60 €

100cl

Supplément sirop

0.30 €

2cl

Supplément Picon

1.00 €

2cl

Bottled beers

1664

6.00 €

33cl

Leffe

6.00 €

33cl

Desperados

6.00 €

33cl

Pelfort Brune

6.00 €

33cl

Adelscott

7.50 €

33cl

Carlsberg

6.50 €

33cl

Bière sans alcool

4.50 €

25cl

Heineken

2.00 €

15cl

Sceau de 5 Heineken

8.50 €

15cl

Cocktails Champagne

Kir Royal

12.00 €

Champagne, crème de cassis

Mandarine Impériale

12.00 €

Champagne, liqueur de mandarine, orange pressée

Champagnes

Champagne Devaux

60.00 €

La bouteille

Champagne Taittinger

70.00 €

La bouteille

La coupe

10.00 €

10cl

Whiskys

Whisky

8.50 €

Old Whisky

9.50 €

Jack Daniel’s, Aberlour, Knockendo, Cardhu

Bourbon

7.50 €

Alcools

Liqueurs

6.50 €

Violette, Grand Marnier, Farigoulette (thym), Bailey’s, Malibu, Cointreau, Mandarine, Triple Sec, Get 27, Marie-Brizard…

Gin

6.50 €

Tequila

6.50 €

Vodka

6.50 €

Malibu

6.50 €

Cognac / Armagnac

6.50 €

Cognac VSOP

7.50 €

Calvados

6.50 €

Marc de Provence

6.50 €

Rhum blanc / brun

7.50 €

Eaux de vie

8.00 €

Mirabelle, poire, framboise

Old rhum brun

9.50 €

Don Papa

Waters, sodas and fruit juices

Perrier

4.40 €

33cl

Vittel

4.40 €

25cl

Vichy

4.40 €

25cl

Limonade

3.60 €

25cl

Diabolo

4.50 €

25cl

Sirop à l’eau

3.50 €

25cl

Lait sirop

4.00 €

25cl

Véritable sirop à l'eau

6.50 €

50cl

Véritable diabolo

7.50 €

50cl

Coca-Cola Zero

4.60 €

33cl

Coca-Cola

4.60 €

33cl

Cacolac

4.60 €

25cl

Orangina

4.60 €

25cl

Schweppes

4.60 €

25cl

Schweppes agrumes

4.60 €

25cl

Schweppes lemon

4.60 €

25cl

Ice Tea Pêche (sirop)

3.50 €

Jus de fruits

4.60 €

Orange, pineapple, grape, guava, apricot, grapefruit, apple, tomato, strawberry, peach

Cidre doux

4.50 €

25cl

Fruits pressés

4.50 €

15cl - Orange, citron

Supplément sirop

0.30 €

4cl

Citron tranche

0.30 €

Glass of water or pitcher

0.90 €

Our wines by the glass

Côte de Provence

4.00 €

Rouge, Rosé, Blanc

15cl

Amistat Côte du Roussillon

6.00 €

Rouge

15cl

chardonnay domaine de jamelles

4.00 €

Blanc

15cl

Carte des vins

Vin de Pays du Var

18.00 €

domaine du moulin (rose, rouge)

Bottled at Le Muy / 75cl

Cotes de Provence A.O.C

chateau de jasson - propriétaire récoltant (75cl - 20€50)
domaine de sainte marie - mis en bouteille au domaine de bormes les mimosas (50cl - 24€, 75cl - 31€50)
domaine de l'angueiroun - mis en bouteille au domaine de bormes les mimosas (50cl - 24€50, 75cl - 28€50)
st andre? de figuières - mis en bouteille au domaine de la londe les maures (75cl - 26€)
domaine de bréganc?on - cuvée 'réserve' cru classé (50cl - 29€, 75cl - 35€)
chateau ste roseline lampe de méduse - cru classé (75cl - 38€50)
ste roseline harmonie (50cl - 27€, 75cl - 33€)
chateau du carrubiers (75cl - 32€)

Région Vallée du Rhône et Languedoc A.O.C

Château la clotte fontaine mathierou Languedoc (75cl - 23€)

Région de Bordeaux

Mouton Cadet Baron de Rothschild (37,5cl - 22€, 75cl - 31€)

Région de Bourgogne A.O.C

Bourgogne Aligoté (75cl - 23€)

Crozes-Hermitage

domaine pradelle (75cl - 32€50)

Our hot drinks

Irish Coffee

8.00 €

Café

2.20 €

Décaféiné

2.60 €

Grand café / Grand crème / Chocolat

4.20 €

Classic breakfast

11.00 €

Hot drink, croissant, bread, jam, orange juice

Continental

15.00 €

Classique + Ham, cheese, cereal cake, cottage cheese, fruit, egg

Thé, infusion

3.60 €

Thé au lait / Citron

3.90 €

Thé d’origine

4.00 €

Cappuccine chantilly

4.80 €

Chocolat Viennois (chantilly)

5.00 €

Café frappé

5.00 €

Croissant

1.50 €

Pain au chocolat

2.00 €

Supplément lait

0.30 €

Our formulas

Menu à 36€

Foie gras and candied onion compote

OU

Croustade aux St Jacques sauce Noilly Prat

Duck breast with honey and red fruits

OU

Cassolette of scallops on leek fondue

Coffee chocolate dome and red fruit coulis

OU

Profiterole vanilla chocolate coulis

formule midi a 17€ (sauf dimanches)

Salade, oignons, tomates et son croque-monsieur

OU

Plat du Chef

Mousse au chocolat

OU

Boule de Glace

OU

Creme Caramel

Menu à 29€

Home-made country terrine

Homemade

OU

Fish soup

Homemade

OU

Carpaccio of salmon on a canapé with lemon sauce

OU

Crème brulée with chorizo and parmesan

Angus Steak with Pepper or Butter

+ 5.00 €

OU

Salmon steak Monkfish sauce

OU

5-hour lamb shank in the oven

OU

Meunière-style sole

+ 5.00 €

300g / 400g

Two scoops ice cream

OU

Homemade dessert

Menu enfant à 11€50

Le Burger steak haché et cheddar ou steak frites

OU

La Pizza aux fromages ou jambon fromage

Crêpe (Sucre, chocolat noisette, confiture)

OU

Mousse au chocolat

OU

Boule de Glace